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| とかちマッシュ |
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| カテゴリ：雑記・コラム [ 2010/02/08 20:13 ] |
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「とかちマッシュ」とは、ばんえい競馬の厩肥（きゅうひ）を利用して栽培されたマッシュルームだそうです。
先月、北の屋台で開催していた「とかちマッシュフェア」に出遅れた私。
やっと味わうことが出来ました！
旬創旬家 無双（市内西２南10）
「とかちマッシュのガーリックバター焼き」
（写真イマイチですいません・・・）
丸ごとなので、キノコくさいのかな・・・
と思いきや、ふわふわでジューシー!!
美味しすぎました。食べ過ぎました。
十勝の食材として、もっと定着していけばいいですね～。
事業局 すぎおかまりか
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